Ingredienti/Ricetta:
  120 G Sedano Bianco
  120 G Formaggio Tomino Magro
  50G Noci
  1 Mela Verde
  1 Limone
  Prezzemolo
  Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Mondate il sedano.
Dividete ogni costa a metà per il lungo, poi tagliatele a listerelle sottili.
Sbucciate la mela e tagliatela a cubetti, mettetela in un'insalatiera insieme al sedano e irrorate con il succo di mezzo limone.
Mescolate.
Aggiun gete il tomino tagliato a cubetti, il prezzemolo tritato e metà dei gherigli di noci spezzettati.
in una ciotola preparate una vinaigrette con olio, sale, pepe e succo di limone.
Incorporate i rimanenti gherigli di noci tritati e versate nell' insalatiera.

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