Ingredienti/Ricetta:
  240 G Tonno Sott'olio
  350G Riso
  1 Cucchiaio Capperi
  50G Funghetti Sott'olio
  50G Formaggio Groviera
  50G Prosciutto Cotto (fette da 50 G)
  Alcuni Cetriolini
  Alcune Cipolline
  Maionese
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Unite al riso lessato in acqua bollente, passato sotto l'acqua fredda e ben scolato, il tonno sbriciolato, i capperi, i funghetti tagliati a fettine con i cetriolini, le cipolline tagliate a metà, il groviera ed il prosciutto cotto tagliati a dadini e qualche cucchiaiata di maionese, sale, pepe e, se l'insalata fosse troppo asciutta , aggiungete dell'olio di oliva.

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