Ingredienti/Ricetta:
  350G Riso
  100G Piselli
  2 Carote
  2 Wurstel
  3 Uova Sode
  1 Pomodoro
  1 Cucchiaio Capperi
  1 Cucchiaio Olive
  5 Filetti d'acciughe
  3 Filetti Peperone Sott'aceto
  Succo di Limone
  Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Lessate il riso, scolatelo e conditelo con pepe e olio di Oliva.
Aggiungete le olive, i capperi, i peperoni e il pomodoro tutti tagliati a pezzi, i piselli, le carote lessate e tagliate a fette e le acciughe tagliate a pezzi.
Lasciate riposare per 1 ora e prima di servire guarnite con uova sode tagliate a fette, wurstel e condite con succo di limone.

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