Ingredienti/Ricetta:
  1 Cavolfiore
  2 Peperoni Sott'aceto
  200G Cipolline
  Cetriolini
  Fagiolini
  Carotine e Sedano Sott'aceto
  6 Acciughe Salate
  50G Olive di Gaeta
  50G Olive Verdi
  15 Cl Olio di Oliva
  3 Cucchiai Aceto di Vino Bianco
  Sale

Preparazione:

Ricetta natalizia.
Lessate il cavolfiore in acqua salata, fatelo raffreddare e mettetelo in una insalatiera tagliandolo a pezzetti.
Aggiungetevi i peperoni tagliati a listerelle, i sottaceti, le olive, le acciughe salate a filetti, l'olio e l'aceto.
Mescolate bene e aggiungete il sale se necessario.
Questa insalata va preparata almeno 24 ore prima di servirla.

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