Tagliate a striscioline il pollo e raccoglietele in un'insalatiera.
Unite il sedano-rapa tagliato a fiammifero, la maionese, lo yogurth insaporito con un po' di senape e di sale.
Mescolate delicatamente e servite Vini di accompagnamento: i vini bianc hi corposi sono quelli ideali: Colli Orientali Del Friuli Sauvignon DOC, Torgiano Chardonnay DOC, Fiano di Avellino DOC.

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