Ingredienti/Ricetta:
  430 G Carne di Manzo Simmenthal
  250G Pasta Tipo Conchiglie
  2 Pomodori Sodi
  4 Cetriolini Sott'aceto
  2 Cuori di Palma in Salamoia
  10 Foglie Basilico
  1 Peperone Rosso Sott'aceto
  1 Cucchiaino Semi di Finocchio
  1 Cucchiaio Aceto di Vino Rosso
  6 C ucchiai Olio di Oliva

Preparazione:

Schiacciate i semi di finocchio e metteteli a marinare nell'olio e aceto per almeno 2 ore.
Cuocete la pasta in acqua bollente salata, scolatela bene e lasciatela raffreddare in una terrina.
Aggiungete la carne Simmenthal sminuzzata, i cetriolini trit ati, i cuori di palma tagliati a rondelle e i pomodori a spicchi.
Condite con la marinata e mescolate bene.
Guarnite con foglie di basilico sminuzzate.

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