Cuocere i gamberetti (o gli scampi) al vapore (solo pochi istanti, altrimenti diventano gommosi) e a mescolarli ancora tiepidi a delle punte d'asparagi cotte anch'esse al vapore e a del petto di pollo bollito o arrosto sfilettato.
Condire con olio, p oco limone, sale e pepe q.b.
è adatto per un antipastino leggero, ma se aumenti le dosi va benone anche come secondo.

La pagina del ricetta Insalata di Gamberetti e Asparagi e' stata visualizzata 00000 volte