Ingredienti/Ricetta:
  3 Arance
  2 Lime
  2 Mandarini Succosi
  100G Olive Nere Infornate
  3 Cuori Carciofo
  1 Cuore Sedano
  1 Finocchio
  Olio Aromatizzato all'aglio e Rosmarino
  Sale

Preparazione:

Spellare i frutti togliendo anche la parte bianca e tagliarli a spicchi eliminando i semi.
Tagliare i cuori di carciofo in 4 parti, il cuore di sedano a dadini e il finocchio a fettine.
Mettere gli ingredienti in una insalatiera, salare e irrorare co n l'olio aromatizzato lasciando insaporire per qualche minuto.
Servire come antipasto.

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