In un largo recipiente mischiare le patate bollite, il prezzemolo, le olive, la cipolla, il tonno e gli asparagi bolliti.
Tenere in frigorifero almeno 3 ore.
Intanto, in un piccolo recipiente preparare la vinaigrette.
Condire l'insalata con l'emulsio ne e guarnire con uova, pomodori, capperi e acciughe.
La pagina del ricetta Insalata alla Francese (6) e' stata visualizzata 00000 volte