Ingredienti/Ricetta:
  3 Cipolle
  3 Pomodori
  Peperoncino Verde
  2 Ciuffi Prezzemolo Fresco
  Sale
  Pepe
  Olio di Oliva
  Aceto di Vino

Preparazione:

Tagliare la cipolla a fettine sottilissime e lasciare ammorbidire in acqua calda e aceto per mezz'ora.
Scolare e asciugare con della carta assorbente.
Pelare i pomodori e tagliarli per il lungo a spicchi.
Tritare il peperoncino e mescolare con la cip olla e il pomodoro, poi condire con sale, pepe e olio.
Decorare con il prezzemolo.

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