Tagliare la cipolla a fettine sottilissime e lasciare ammorbidire in acqua calda e aceto per mezz'ora.
Scolare e asciugare con della carta assorbente.
Pelare i pomodori e tagliarli per il lungo a spicchi.
Tritare il pepe verde e mescolare con la cipo lla e il pomodoro, poi condire con sale, pepe e olio.
Decorare con il prezzemolo.

La pagina del ricetta Insalata al Pepe Verde e' stata visualizzata 00000 volte