Ingredienti/Ricetta:
  3 Patate
  1 Mela Aspra
  1 Cetriolo Sott'aceto
  4 Cipolline Sott'aceto
  2 Uova Sode
  120 G Maionese
  1 Vasetto Yogurth Magro
  Succo di Limone
  Sale

Preparazione:

Lessare le patate e tagliarle a dadini.
Metterle in una insalatiera, unire il cetriolo a fettine, la mela tagliata a dadini e le cipolline.
Rassodare le uova, farle raffreddare, tagliarle a spicchi e unirle al resto.
in una ciotola amalgamare la Mai onese con lo yogurth, diluire con poco succo di limone, salare e condire con questa salsa l'insalata.

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