Ingredienti/Ricetta:
  80 G Riso
  50G Fagioli Bianchi in Scatola
  50G Fagioli Rossi in Scatola
  60 G Ceci in Scatola
  1/2 Cipolla (70 G)
  1/2 Peperone Verde (70 G)
  1/2 Peperoncino Piccante
  1 Pomodoro (100 G)
  1 Spicchio Aglio
  1 Cucchiaio Olio di Oliva
  1 Cucchiaio Aceto di Vino
  1 Goccia Tabasco
  Sale

Preparazione:

Lessare e scolare il riso.
Sciacquare e scolare i fagioli e i ceci.
Strofinare con lo spicchio di aglio una ciotola.
Lavare e affettare le verdure.
Unire nella ciotola il riso, i legumi e le verdure.
Tritare il peperoncino e aggiungerlo agli altri in gredienti.
Emulsionare l'olio, l'aceto, il tabasco e il sale e condire il tutto.

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