Ingredienti/Ricetta:
  6 Datteri
  1 Pompelmo Rosa
  1 Mandarino
  1 Finocchio
  2 Carote
  1 Mazzetto Insalata Cicoria
  Per la Citronnette:
  Olio di Oliva
  Succo di Limone
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Snocciolare i datteri e tagliarli a pezzetti.
Pelare a vivo pompelmo e mandarino e tagliarli a dadini.
Sbucciare la mela e tagliarla a pezzetti.
Tagliare a julienne le carote, il finocchio e la cicoria.
Mettere frutta e verdure in una insalatiera.
Pr eparare una citronnette battendo insieme olio, succo di limone, sale e pepe.
Condire con questa salsa l'insalata e servire.

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