Ingredienti/Ricetta:
  400G Pasta Tipo Fusilli Bucati Corti
  1 Peperone Rosso Grande
  1 Peperone Verde Grande
  1 Peperone Giallo Grande
  500G Salsa di Pomodoro (o Pomodori Pelati)
  6 Filetti d'acciughe Sott'olio
  1 Cipolla
  20 Foglie Basilico
  4 Cucchiai Olio di Oliva
  Sal e

Preparazione:

Fate imbiondire la cipolla nell'olio.
Dopo 5-10 minuti aggiungete i peperoni puliti e tagliati a striscioline sottili.
Lasciateli cuocere a fuoco vivace per 15 minuti, quindi, aggiungere i pomodori e le acciughe sminuzzate.
Cuocere per altri 15 minut i poi, aggiungere un bel pizzico di sale le foglie di basilico.
Togliere dal fuoco, mescolate velocemente e versare il sugo in una zuppiera, aggiungere i fusilli cotti a parte e mescolare; condire, volendo, con dell'olio crudo.

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