Ingredienti/Ricetta:
  500G Pasta Tipo Fusilli
  400G Carne Tritata
  3 Carote
  1 Cuore Sedano
  2 Cipolle
  1 Cucchiaio Maggiorana Tritata
  1 Bicchiere Vino Bianco
  Brodo
  Formaggio Parmigiano
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Sale
  Pepe

Preparazione:

In una casseruola fate stufare il sedano, le carote e le cipolle tritati finemente, con olio di Oliva Extra-vergine abbondante.
Bagnate con vino e poi con brodo.
Unite la carne, la maggiorana, sale e pepe.
Continuate la cottura per un'ora aggiungendo poco brodo alla volta.
Lessate i fusilli e conditeli con il ragu' bianco.
Cospargete la pasta con parmigiano grattugiato.

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