Ingredienti/Ricetta:
  2 Arance
  1 Cucchiaio Zucchero
  1/2 Bicchiere Brandy
  1 Bicchiere Birra
  120 G Farina
  1 Uovo
  3 Cucchiai Olio di Oliva
  Zucchero a Velo
  1 Presa Sale

Preparazione:

Lavare le arance e grattugiarne una per ottenere 1 cucchiaio colmo di scorza.
Preparare una pastella con farina, uovo, 3 cucchiai di olio, birra, una presa di sale e la scorza d'arancia e lasciarla riposare.
Pelare al vivo le arance, affettarle e far le macerare nel brandy e zucchero per 1 ora.
Scolare le fette di arancia, passarle nella pastella e friggerle in olio bollente.
Prima di servirle cospargerle di zucchero a velo.

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