Ingredienti/Ricetta:
  6 Uova
  1 Cipolla
  1 Pizzico Trito Aromatico di Rosmarino
  Sale Grosso
  Salvia
  Basilico
  Aglio
  2 Cucchiai Olio di Oliva Extra-vergine
  3 Cucchiaini Aceto Balsamico

Preparazione:

Affettate la cipolla e fatela rosolare nell'olio a fuoco lento.
Frattanto in una terrina sbattete le uova insieme con il trito aromatico.
Unite la cipolla alle uova.
Tornate a riscaldare i 3/4 dell'olio rimasto, versatevi il contenuto della terrina e fate cuocere la frittata.
Trasferitela su un piatto e versatevi man mano l'aceto balsamico.
Servite ben calda.

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