Ingredienti/Ricetta:
  400G Mirtilli
  240 G Farina
  3 Cucchiai Zucchero
  2 Cucchiai Lievito in Polvere
  Margarina Sciolta
  1 Uovo
  1 Tazza Latte
  Sale
  Per Le Formine:
  Burro

Preparazione:

Lavare i mirtilli e lasciarli scolare.
Setacciare insieme la farina, lo zucchero, il lievito, il sale e porli in 1 terrina.
in 1 ciotola sbattere l'uovo con il latte e unire questo composto agli altri ingredienti.
Rigirare e unire la margarina ed i m irtilli.
Imburrare le formine e versarvi per 2/3 della loro altezza il composto.
Passare in forno a 170 gradi per circa 20 minuti, controllando che le focaccine siano dorate in superficie.

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