Foderare un classico stampino con la pasta frolla.
Aggiungere le banane tagliate a pezzi ed una pastella preparata con l'uovo, lo zucchero, la farina, la panna e le mandorle sfilettate.
Infornare a 180 gradi per 10 minuti.
Servire con la salsa al cac ao ottenuta facendo bollire per 3 minuti in un tegame la panna, il cacao e o zucchero.
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