Ingredienti/Ricetta:
  250G Prosciutto Cotto
  20 G Formaggio Parmigiano
  30 G Formaggio Fontina
  150G Besciamella
  1 Uovo
  Pangrattato
  Farina
  Burro
  Sale

Preparazione:

Tritare il prosciutto e grattugiare il parmigiano e la fontina.
Mettere tutto nel mixer, unire la besciamella e amalgamare.
Far raffreddare il composto in frigo per circa 1 ora.
Sbattere l'uovo con il sale.
Formare delle crocchette con il composto, i nfarinarle poi passarle nell'uovo e nel pangrattato.
Friggerle in abbondante burro spumeggiante e servirle ben calde.

La pagina del ricetta Crocchette Saporite (3) e' stata visualizzata 00000 volte