Ingredienti/Ricetta:
  24 Cozze
  50G Prosciutto Cotto
  60 G Carne
  100G Insalata Lattuga Cotta
  1 Uovo
  Formaggio Grana Grattugiato
  Sale
  Pepe
  Olio di Oliva

Preparazione:

Far aprire su fuoco vivo le cozze, poi allargare le valve.
Fare 1 trito con il prosciutto cotto, la carne, la lattuga cotta; mescolare con l'uovo, il grana grattugiato, sale, pepe e con il composto riempire le cozze.
Legarle, metterle in padella con 4 cucchiai di olio e 1 cucchiaio di salsa diluita con 1 mestolo di acqua e cuocere per 20 minuti circa.

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