Ingredienti/Ricetta:
  500G Petto di Tacchino a Fette
  1 Uovo
  100G Pangrattato
  1 Limone
  30 G Burro
  Prezzemolo
  2 Cucchiai Olio di Oliva
  1 Pizzico Sale

Preparazione:

Appiattire le fette di tacchino col batticarne.
Battere l'uovo con un pizzico di sale e unirvi il prezzemolo tritato.
Immergere le fette di tacchino nell'uovo e passarle nel pangrattato.
in una padella fondere il burro con l'olio e cuocere le fette d i carne a fuoco basso 5 minuti per lato.
Sgrassare le cotolette sulla carta assorbente e servirle spruzzate di succo di limone.

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