Ingredienti/Ricetta:
  400G Cipolline Pelate
  2 Cucchiai Olio di Oliva
  30 G Burro
  1 Spicchio Aglio
  Vino Marsala
  1 Cucchiaio Amido di Mais
  Brodo
  Timo

Preparazione:

Rosolare le cipolline nell'olio e burro con l'aglio.
Togliere l'aglio e spruzzare di marsala, unire l'amido di mais diluito in un po' di brodo e un pizzico di timo.
Coprire a filo di brodo e cuocere per circa 40 minuti, piano e coperto.

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