Ingredienti/Ricetta:
  8 Capesante
  Olio di Oliva Extra-vergine
  100G Pangrattato
  50G Formaggio Grattugiato
  1 Spicchio Aglio
  1 Manciata Prezzemolo
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Lavate le capesante ed apritele a crudo con un coltellino, conservando solo la valva con il corallo.
a parte preparate un composto omogeneo con pangrattato e formaggio grattugiato al quale avrete aggiunto l'aglio ed il prezzemolo tritati insieme ed u n po' d'olio.
Coprite l'interno delle capesante con il composto ed infornate in forno già caldo a 160 gradi per circa 20 minuti.
Togliete appena dorate e servite caldo.

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