La ricetta per fare il Burro alla Bottarga
Ricetta ed ingredienti per la preparazione della ricetta Burro alla Bottarga.Ricetta Burro alla Bottarga
Ingredienti/Ricetta:
100G Burro
80 G Bottarga
1/2 Cucchiaino Senape
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
Preparazione:
Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente.
in un tegame versate il vino, unite la bottarga a fettine e lasciatela cuocere.
Fate raffreddare.
Montate a crema il burro, incorporatevi la bottarga sbriciolata e mezzo cucchiaino di senape.
Per spal mare crostini di pane.
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