Ingredienti/Ricetta:
  4 Fette Pane Casereccio
  2 Cetrioli
  8 Pomodori San Marzano
  Alcune Foglie Menta Fresca
  Olio di Oliva
  Sale
  1 Macinata Pepe Nero

Preparazione:

Tagliate a cubetti i pomodori e lasciateli scolare, sbucciate e tagliate allo stesso modo anche i cetrioli.
Unite i due ingredienti in una terrina e conditeli con sale, olio, foglioline di menta sminuzzate e una macinata di pepe.
Tostate il pane e ri copritelo con le verdure precedentemente preparate.

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