Ingredienti/Ricetta:
  4 Fette Pane Casereccio
  10 Asparagi
  4 Uova
  Sale
  Pepe
  Erba Cipollina
  1 Limone (succo)
  4 Cucchiai Olio di Oliva

Preparazione:

Lessate gli asparagi e rassodate le uova.
Emulsionate 4 cucchiai di olio di Oliva con il succo di 1 limone.
Abbrustolite il pane, mettete sopra a ogni fetta 1 uovo sodo tagliato a fette, 2 asparagi a pezzetti, un po' d'erba cipollina e la salsina che avete preparato.

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