La ricetta per fare il Bigoli con L'anatra
Ricetta ed ingredienti per la preparazione della ricetta Bigoli con L'anatra.Ricetta Bigoli con L'anatra
Ingredienti/Ricetta:
Pasta Tipo Bigoli
Frattaglie d'anatra
Burro
Olio di Oliva
Sale
Pepe
Brodo d'anatra (facoltativo)
Preparazione:
Spezzettare le frattaglie d'anatra e cuocerle a fuoco lento in un tegame con olio e burro fino ad ottenere una specie di ragu'.
Salare e pepare.
Cuocere i bigoli possibilmente in brodo d'anatra, scolarli e condirli col ragu' d'anatra.
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