Ingredienti/Ricetta:
  200G Pesce Spada
  1 Uovo
  Farina
  Semi di Sesamo
  Olio Per Friggere
  100G Insalata Belga Riccia (indivia Riccia)
  Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Passare i bastoncini di spada nella farina, nell'uovo sbattuto e nei semi di sesamo quindi friggerli in olio profondo.
Servirli con una insalatina a crudo di indivia riccia condita con olio, sale e pepe.

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