Lavate e asciugate l'anatra poi salatela e pepatela internamente e introducetevi la metà del burro lavorato con il chiodo di garofano pestato.
Legate il volatile poi adagiatelo in una teglia.
Sciogliete il restante burro e ungeteci l'anatra.
C uocete in forno a 220 gradi per circa 50 minuti.
Intanto lavate le ciliegie e snocciolatele poi, circa 20 minuti prima del termine della cottura, unitele all'anatra insieme al kirsch.
Terminate la cottura bagnando di tanto in tanto con il sughetto fo rmato.

La pagina del ricetta Anatra Alle Ciliegie e' stata visualizzata 00000 volte